Ezt a tortat o keszitette(marmint anyosom)Mint arrol mar beszamoltam,vendegem volt anyosom,egy hettel ezelott.Persze szokasa szerint felpakolta a vele utazo harom ferfit mindenfele maga keszitette sutemennyel.Ezt csak azert jegyzem meg ha nem emlekeznetek 81 eves.Tobbek kozott egy uj tesztaval jelent meg amit persze en is meg a szomszedsag is mentettunk.Nagyon finom,sajnalom hogy kep nem keszult rola,de olyanok mint valami felfulyt varangyok ezert a neve is :bekak.
Szoval akit erdekel itt a recept is:
A tesztaja:8 tojassarga
300 gr.vaj
4 kanal tej
liszt amennyit felvesz
Ezt az egeszet osszegyurjuk ,majd rudacskakat keszitunk belole,azokat pedig kis gombocskekre osszuk,s egy talcara helyezve 2 orara hutobe tesszuk.Kb.80 gombocskenk lesz.
Toltelek:a 8 tojasfeherjebol
400gr.dio(orolt)
400gr,cukor
A feherjet nagyon kemenyre verjuk hozzaadva a cukrot,felvaltva a dioval,vigyazva hogy ossze ne torjon.Ezzel toltjuk meg a vekonyra kinyujtott gombocskeket.Majd a ket veget osszefogjuk.Majd persze megsutjuk.Nagyon finom omlos lesz s a toltelek felfuvodik benne.
Probaljatok ki.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése