2010. február 27., szombat

EDES SZEMEK


Ahol unokak ott perec is kell legyen.Ugyhogy gyorsan ellatogattam Edith kalandos konyhajaba s elkezdtuk a gyartast.Mindenki sodort ,formalt na meg gyurma is volt tesztabol,persze hogy azt nem sutottuk meg mert tul fekete lett.Sok gyuras utan.

Most ujbol elmentem a link utan s bizony latom a kulonbseget.A kivitelezesben volt csupan baj mert az ize.....!Szinte mar az is elfogyott.Ugyhogy muszaj lesz ismetelni.Ez nem is nehez ennyi segitseggel.
Na mi a kulonbseg?

2010. február 17., szerda

EGY NAGYON FINOM TESZTA!

Az anyosomtol elvett recept szerint.O BEKA nevvel illette.
A tesztaja ugy keszul hogy elegge kemeny tesztava gyurunk:

8 tojassargajat
300gr.vajat
4 kanal tejet
s liszt amennyit felvesz (nincs tevedes ,csak ennyi semmi mas)
Ebbol a tesztabol 8 rudat sodrunk amibol gombocskeket szaggatunk.Ugy 80 darab lesz.
2-3 orara a hutobe tesszuk egy talcara.
A toltelek
8 tojasfeherje kemenyre verve,
amihez rendre hozzaadunk
400gr.cukrot
400gr. orolt diot s
kulonfele eszenceket(rom,vanilia,citromhej)

A kis gombocskeket ugy tizesevel kiszedjuk s teglalaplakura elegge vekonyra kinyujtjuk.
A kozepebe helyezunk egy kiskanal tolteleket, s egyk szelet a masikra hajtjuk jol lenyomogatva.A tepsibe a hajtasi vonallal lefele helyezzuk a ket szelet osszefogjuk.
Sutes utan vanilias porcukorba martjuk.
Nagyon finom s kiados.Miert BEKA?Mert felfujjak magukat sutes kozben.
Kepem nincs!